现在正值山药采收期，一些专职采收山药的“山药客”也开端繁忙起来。下面咱们跟着记者的镜头一起到黄河滩看看，了解一下山药是怎样被采挖出来的。
黄河滩的许多地块都是沙质土壤，更适合栽种山药，产出的山药又长又润滑，招引了许多本地和外地的山药栽培户。本年68岁的刘强生是山东人，采挖山药这份作业他现已干了七年。
孩子本年就不让我来，我说我本年身体还挺好，我就来这挖山药，挖山药挣的钱都不少了。
挖山药是个重体力活，山药根茎往土里扎的很深，一根山药要挖一米多的深坑，不只需求臂膀和腰部的力气，一起又是个技术活，要求粗中有细，小心谨慎。
离得近的话就伤到山药了，离得远了就拔不出来，挖的年数多了，熟练了，猛地砍也伤不到山药。
多年下来，刘强生现已了解了采挖山药的技巧，每到山药老练时他都专门从山东过来，一向待到采挖完毕。
像刘强生这样的山药客，跟着山药栽培不停地换当地，42岁的辛建平便是这里边一个，他入行尽管只要两年时刻，但现已是采挖山药的内行了。
本年挖山药是第二年了，刚开端挖的慢，看着他人怎样挖我就跟着怎样挖，人家挖五十多米，我就挖二十多米，现在挖了一百多米。
